O que é hipovitaminose? Como tratá-la?

A falta de vitaminas no corpo pode gerar uma série de doenças. Por isso, aprender o que é hipovitaminose contribui para uma melhor análise dos sintomas e busca por profissionais especializados para realizar o tratamento adequado.

A hipovitaminose de algumas vitaminas já é considerada um problema de saúde pública em centenas de países, inclusive no Brasil ¹. Por exemplo:

• de acordo com os documentos “Declaração Mundial sobre Nutrição” e o “Plano de Ação para Melhorar a Nutrição”, dados coletados nos últimos 20 anos consideram que a deficiência de vitamina A é endêmica ¹;

• o Brasil foi classificado pela OMS como uma região de alta carência da vitamina A ¹;

• a hipovitaminose da vitamina D também é tida como endêmica no país, chegando a atingir cerca de 90% dos brasileiros ²;

• calcula-se que há uma deficiência de vitamina D no organismo de mais de um bilhão de pessoas no mundo ³.

As vitaminas são substâncias orgânicas que promovem o crescimento e a sustentação da vida, por isso é necessário entender o que é hipovitaminose, quais são os seus sintomas, o que pode causar a falta de vitaminas e quais tratamentos são recomendados.

Quer saber mais? Continue a leitura!

O que é hipovitaminose?

A vitamina é um micronutriente fundamental para viabilizar o bom funcionamento do organismo. Por serem pouco sintetizadas pelo corpo, há a necessidade de ingerir as quantidades apropriadas ao longo da vida ⁵.

Há vitaminas hidrossolúveis, como as do complexo B e a C, e as lipossolúveis, englobando as vitaminas A, D, E e K. Cada uma delas tem uma função imprescindível à saúde. Tanto a deficiência quanto o seu excesso (respectivamente, hipovitaminose e hipervitaminose) podem causar sintomas leves a graves ⁵.

Ou seja, a hipovitaminose é a doença causada pela deficiência ou insuficiência de alguma vitamina no organismo. Ele pode ter causas diversas, assim como seus sintomas são variados. 

Normalmente ela prevalece em indivíduos com baixa ingestão de alimentos que fornecem as vitaminas e com algum problema de absorção, alteração no metabolismo ou maior demanda de uso ⁵.

Além disso, o envelhecimento, que contribui para a incidência de algumas comorbidades, podem reduzir a absorção de determinados nutrientes, como a vitamina D ⁴.

Quais são os sintomas da hipovitaminose?

Como cada vitamina apresenta diferentes benefícios ao corpo, vamos dividir os sintomas da hipovitaminose por cada uma delas. Trouxemos aqui as vitaminas que mais possuem estudos e pesquisas pelo seu baixo nível no organismo na população mundial. Confira!

Vitamina A

Até os anos 80, os principais sintomas observados pela hipovitaminose A ou deficiência de vitamina A (DVA) foram a cegueira noturna (dificuldade em enxergar com pouca luz) e até a cegueira nutricional irreversível ¹. 

Depois dessa época, foi constatado ainda que pessoas com baixos níveis de vitamina A também podem desenvolver xeroftalmia (olho seco), manchas na visão (mancha de Bitot) e ceratomalácia (visão turva) ¹.

Há ainda indícios de hipovitaminose A em crianças, recém-nascidos, mulheres em idade fértil, puérperas e nutrizes pode causar a morbidade, a mortalidade infantil e quadros de deficiência imunológica ¹.

Vitaminas do complexo B

As vitaminas do complexo B englobam sete classes: B1, B2, B3, B5, B7, B9 e B12. Logo, a hipovitaminose de cada uma delas pode gerar diversos sintomas, como ⁵:

• B1: dores nos membros inferiores, redução da sensibilidade, dos reflexos e da força muscular, taquicardia, insuficiência cardíaca, confusão mental, déficit de memória recente e estrabismo;

• B2: inflamação e fissuras nos cantos da boca ou na língua, cegueira noturna, anemia, fadiga, enxaqueca e depressão;

• B3: dermatite, demência, diminuição da força muscular, lesões na pele e diarreia;

• B6: alterações mentais, lesões na pele, fraqueza muscular e feridas dentro da boca;

• B7: dermatite, agressão ao sistema nervoso central e calvície;

• B9: anemia, alterações na digestão, problemas de crescimento, cansaço excessivo, dores no corpo e transtornos de memória;

• B12: demência, confusão mental, depressão, apatia, anemia e sensação de formigamento ou dormência no corpo.

Vitamina C

A hipovitaminose por vitamina C pode gerar sintomas logo no primeiro mês de deficiência no organismo, sabia? Os sintomas mais comuns são: anemia, cansaço, dificuldade de cicatrização de feridas, alta recorrência de infecções, sangramentos e feridas na gengiva, entre outros ⁶.

Vitamina D

A hipovitaminose D pode gerar diversos sintomas ²:

• em crianças: retardo de crescimento e raquitismo;

• em adultos e terceira idade: amolecimento e enfraquecimento dos ossos, perda de massa óssea, fraqueza muscular e a osteoporose.

A deficiência de vitamina D também esteve ligada recentemente a doenças cardiovasculares, diabetes, aumentos de processos inflamatórios, depressão e Alzheimer ². 

Portanto, o baixo índice de vitamina D no corpo pode acarretar em quedas, redução de mobilidade e funcionamento ruim dos músculos do corpo ².

Vitamina K

A deficiência de vitamina K, normalmente, não atinge os adultos, pois está bem distribuída por todos os alimentos de origem vegetal ⁷.

Os mais vulneráveis à hipovitaminose K são os recém-nascidos, já que pode ter alguma alteração no transporte de nutrientes pela placenta, pelo fato do intestino ser livre de micro-organismos ou pela limitação de vitamina K no leite materno ⁷.

Os sintomas mais comuns são sangramentos anormais com distúrbios de coagulação.

O que pode causar a falta de vitaminas?

Conforme destacamos mais acima, há várias causas relacionadas à hipovitaminose e hipervitaminose.

Ao entender o que é hipovitaminose e seus sintomas, chegou o momento de analisar alguns possíveis motivos para essa deficiência de vitaminas no corpo. Afinal, é necessário saber como se prevenir, certo?

Vitamina A

Por exemplo, estudos realizados durante os últimos 25 anos sobre o consumo alimentar no Brasil, constataram que a ingestão de vitamina A vinda de fontes naturais é baixíssima em mais de 60% da população ¹.

Além disso, há o detalhe que para a vitamina A ser absorvida totalmente pelo organismo, ela precisa da presença de gorduras, já que é classificada como lipossolúvel ¹.

Outras possíveis causas encontradas para entender o que é hipovitaminose por vitamina A foram: alta recorrência de infecções, falta de saneamento e água tratada, baixas condições socioeconômicas e tabus alimentares ¹.

Vitamina B

Alguns fatores acarretam na hipovitaminose do complexo B, como alcoolismo de longo prazo, doenças no trato digestório, cirurgias bariátricas, má alimentação, baixas condições socioeconômicas e extenso período de aprisionamento ⁵.

Vitamina C

Já que a vitamina C não é produzida pelo corpo, os fatores mais comuns de sua hipovitaminose são o envelhecimento e hábitos alimentares ruins ⁶. 

Vitamina D

Já a deficiência de vitamina D no organismo pode ser provocada por ²:

• baixa exposição solar;

• uso de trajes religiosos (burca, batina etc);

• paciente com síndromes de má-absorção;

• insuficiência renal ou hepática;

• envelhecimento ⁴;

• uso constante de remédios que interferem no metabolismo da vitamina D, como antifúngicos, anticonvulsivantes e antirretrovirais.

Vitamina K

Por último, a deficiência de vitamina K pode ser causada pela má absorção de vitaminas lipossolúveis no organismo, provocada por doenças, como celíaca, fibrose cística, síndrome do intestino curto e doença intestinal inflamatória ⁷.

Outra causa da hipovitaminose K é a ingestão de óleo mineral em excesso, que dificulta a absorção dela pelo organismo ⁷.

Como tratar a hipovitaminose?

Agora que você já sabe o que é hipovitaminose e quais são os sintomas e as causas dela, vamos entender como tratá-la?

Primeiramente, é importante destacar que, caso você perceba a presença contínua de algum desses sintomas, deve procurar imediatamente um médico especialista. Cada corpo é único e, por isso, a dosagem e a forma do tratamento podem variar de pessoa para pessoa.

Bem, ao entender o que é hipovitaminose, já podemos perceber um dos caminhos para o seu tratamento, não é mesmo? Em casos mais leves, geralmente, são indicados suplementos e mudança de hábitos alimentares e estilo de vida ².

Para ajudar, selecionamos alguns alimentos que são ricos nas vitaminas citadas neste artigo. Aproveita e já inclui os que você mais gosta na sua lista de compras!

• B1: carnes suínas e bovinas, legumes, leguminosas, gérmen de trigo, nozes, levedo de cerveja, farinhas integrais, alho, peixes e flocos de aveia ⁵;

• B2: encontrada principalmente em leite e derivados ⁵;

• B5: gema de ovo, leite, leveduras, legumes e carnes animais ⁵;

• B6: peixes, nozes, grãos, feijão, frutas e alguns vegetais ⁵;

• B7: fígado bovino, leite materno e gema de ovo ⁵;

• B9: feijão, fígado bovino, vegetais na cor verde-escuro, batata e trigo ⁵;

• B12: alimentos de origem animal ⁵;

• D: óleo de fígado de bacalhau, peixes gordurosos (salmão, atum, cavala), gema de ovo e cogumelos. A melhor e maior absorção é feita por exposição solar ²;

• C: acerola, laranja, manga, caju, goiaba, cabeludinha, morango, mamão, limão, tangerina, folhas vegetais verde-escuro e tomates.

Entenda mais: Saiba a diferença entre polivitamínico e multivitamínico

Qual exame para indicar a hipovitaminose?

Mas, afinal, qual é o exame para indicar a hipovitaminose? O diagnóstico correto é feito, normalmente, por exames de sangue ². Ou seja, ao apresentar sintomas, o médico provavelmente passará um hemograma completo para entender qual vitamina está em deficitária em seu organismo.

E aí, entendeu o que é hipovitaminose e suas consequências à saúde e à vida? Como está a sua ingestão de vitaminas e nutrientes? Você cuida bem da sua alimentação? Está precisando de suplementos? Fique atento aos sinais que o corpo dá.

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